Yemek

Diyet yemekleri, sağlıklı beslenme için önemlidir. Temel ipuçları ve lezzetli tariflerle pratik ve sağlıklı öğünler hazırlayabilirsiniz.

Kefir, yoğun bir şekilde hazırlanan mayalı süt ürünüdür. Yoğurtla karşılaştırıldığında, kefir tane şeklindeki daha yoğun toplar içerir ve daha yoğun bir lezzet sunar. Kefirin yapımı oldukça kolaydır ve evde yapılabilir. İlk önce, taze sütünüzü (tercihen organik olması daha iyidir) bir cam kavanoza dökmeniz gerekir. Sonra, kefir tanelerini sütün üzerine ekleyin ve kapakla kapatın. Kavanozu birkaç gün boyunca oda sıcaklığında bırakın ve kefir taneleri sütü mayalayacak ve yoğun bir kefir üretecektir. Kefir taneleri, genellikle internette veya yerel sağlıklı gıda mağazalarında bulunabilir. Eğer evde kefir yapmayı planlıyorsanız, taneleri bir defalık bir ücret karşılığında satın alabilirsiniz. Kefirin Yapımı İçin İhtiyacınız Olan Şeyler – Süt (tercihen organik) – Kefir taneleri – Bir cam kavanoz – Bir kapak veya bir bez Kefirin Sağlık Faydaları Nelerdir? Kefir son yılların popüler besinleri arasında yerini almıştır. Kefir, keçi, koyun veya inek sütü kullanılarak üretilen bir fermente süt ürünüdür. Kefirin birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Kefir bağışıklık sistemini güçlendirir. İçinde […]

  Klasik Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de sağlıklı olan bulgur pilavı, çeşitli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. İşte klasik bir bulgur pilavı tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 3 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Yapılışı: Tencereye tereyağını alarak eritin. Ardından bulguru ekleyip kavurun. Sıcak su ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, üzerine kağıt havlu sererek dinlendirin. Klasik bulgur pilavı, et yemekleri veya sebze yemekleri ile harika bir şekilde uyum sağlar. Bulgur pilavı, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle de sağlıklı bir seçenektir. Lezzetli, sağlıklı ve pratik bir pilav alternatifi arıyorsanız, bulgur pilavını denemelisiniz. Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi Baharatlı bulgur pilavı, geleneksel bulgur pilavından farklı bir lezzet sunar. Baharatların zengin aromasıyla bulgur pilavı tam anlamıyla bir lezzet şölenine dönüşür. İşte enfes bir baharatlı bulgur pilavı […]

İşte lezzetli bir salçalı köfte tarifi için gerekli olan Malzemeler Salçalı köfte Malzemeleri   500 gram kıyma (dana veya kuzu) 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi 2 diş ezilmiş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) 2 yemek kaşığı sıvı yağ Salça sosu için gerekli malzemeler   2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı şeker Tuz Salçalı köfte Yapılış Tarifi   Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu veya ekmek içini, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurarak karıştırın. Elinizle iyice yoğurduğunuzda kıyma karışımı kıvam alacaktır. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu sayede köfte harcının lezzeti daha da güzelleşecektir. Dinlenen köfte harcından küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. […]